MEZURA Sağlıklı Beslenme Danışmanlık Hizmetleri Kurucusu Uzman Diyetisyen Dilara Koçak, kurumsal beslenme konusundaki yazıları ile bundan sonra BTinsan'da.
2 Ekim 2006 - Türkiye için kurumsal wellness uygulamaları hala çok yeni yurt dışında 1960 yıllarında başlayan bu uygulama Türkiye’de benim önderliğimde yaklaşık 3 yıl önce başladı . İlk önce Sabancı Holding menü ve mutfak denetimi ile ile başladık ardından Borusan Holding ve Koç Holding ile devam ettik. Bu hizmet iyi bir ekip çalışması gerektiriyor, biz Mezura ‘da doktor, diyetisyen, psikolog, ve farklı konularda profesyonel danışmanlık aldığımız çeşitli çözüm ortaklarımızla bu hizmeti veriyoruz. Kurumsal wellness danışmanlığı koruyucu bir sağlık hizmeti verir. Bu programı uygulamadaki amaç kurumdaki her bir çalışanın hayat tarzı ve kişisel alışkanlıklarının iş hayatını doğrudan etkilediği gerçeğini görerek, kurumsal wellness programlarına başlamak böylece kişinin hem hayat tarzında hem de şirketin verimliliğinde olumlu gelişme yaratabilmektir..
Dünyada uzun zamandan beri uygulanan bir program olmasına rağmen Türkiye’de henüz Kurumsal wellness programının ana hedeflerini ;
- genel sağlık ve sağlıklı vücut yapısı oluşturma
- şirkete bağlılığı arttırma
- moral ve tutumları geliştirme, motivasyonu arttırma
- bir takımın üyesi olduğu duygusunu artırmak,
- verimliliği artırmak,
- işe giriş-çıkış (turnover)‘ı azaltmak,
- devamsızlığı düşürmek,
- iş kazası ve yaralanmaları azaltmak olarak özetleyebiliriz.
Genel olarak bu programın amacı “sağlığı korumak”tır. Bu nedenle düzenli olarak şirketlere giderek kişilerin yaş ve cinsiyetlerine göre vücut yağ analizlerini yapıyor, bel çevrelerini ölçüyor ve risk durumlarını değerlendiriyoruz. Ayrıca kişilerin beslenme alışkanlıklarını anlayabilmek için de bir beslenme ve sağlık değerlendirme anketi uyguluyoruz. Daha sonrasında ise kişilerle konuşarak çeşitli ihtiyaçlarını karşılayacak beslenme hedefleri belirliyor ve kişiye özel beslenme planı hazırlıyoruz. Buna göre de kişilere beslenme bilgi düzeylerini arttıracak bazı bilgiler vermeye çalışıyoruz. Bunun içinde şirketlerin intranetini kullanıyor ve tüm çalışanların ulaşabileceği şekilde bilgiler veriyor, onlardan gelen soruları da cevaplandırıyoruz.
Bunlara ek olarak tüm şirketin menü denetimini ve mutfak hijyenini değerlendirmek için şirket mutfaklarına ziyaretler düzenliyoruz. Bu ziyaretler de ise depolama koşulları, hazırlama aşamaları, pişirme aşamaları, stoklama düzeni, bulaşık ve çöp kontrolü, mutfak personelinin hijyen eğitimi, tüm mutfak alanının hijyenini denetliyoruz ve elde edilen tüm sonuçları şirket yönetimine rapor halinde sunuyoruz. Yani mutfağa dışardan bakan objektif göz oluyoruz.
YANİ DİYORUZ Kİ SİZ ŞİRKETİ YÖNETİN BİZ BESLENMENİZİ
MEZURA Sağlıklı Beslenme Danışmanlık Hizmetleri
http://www.dilarakocak.com.tr
bilgi@mezurasaglik.com.tr
Ölçülü Beslenin Sağlıklı Yaşayın
